Korde Rosé
KORDE is a unique rosé, made with Tempranillo grapes from a careful selection of our “La Encina” vineyards. These vines, more than 40 years old, are more than 900m above sea level, in soils of white sandy limestone and in an environment where the characteristics of the area provide a microclimate that gives the KORDE grapes a perfect balance between acidity and freshness. KORDE is fermented in ceramic eggs with exhaustive temperature controls to maintain the color, brightness and minerality of the wine. It then undergoes a short aging in French oak barrels from the famous tronçais and bertranges forests, made with extra fine grain staves and medium toast. The time in barrel enriches the wine with delicate toasted notes that, when combined with the freshness of the fruit, make Korde an expressive and elegant rosé of great depth.
Korde Rosé 2021
After a very light bleeding to extract the lighter-colored free-run juice, without pressing or overheating, the grapes were without pressing or overheating, one part is transferred to concrete eggs where it undergoes a controlled fermentation, and the other part is fermentation and the other to 500L barrels, where the wine ages on fine lees for 6 months with periodic batonage. for 6 months with periodic batonage. The vigor and complexity of KORDE is obtained from the blend of these two processes blend of these two processes, providing our wine with refined oak notes and an elegant velvety texture elegant velvety texture, while respecting the abundance of fruit flavors and aromas. fruit flavors and aromas.
Korde Rosé 2020
La vendimia se realizó de manera manual durante las primeras horas de la mañana para mantener la frescura de la uvas y el hollejo terso. Después en bodega se siguió un cuidadoso proceso de selección. Tras pasar 13 horas en depósito, se hace un leve sangrado para extraer solamente e mosto yema ligeramente coloreado, sin prensados ni sobrecalentamientos, y se lleva a huevos de hormigón, lo que favorece el brillo y la preservación de aromas varietales, dándole un toque mineral cargado de elegancia y sutileza. La primera fase prefermentativa se desarrolla durante 72 horas con el mosto a 6º para mantener toda su viveza, capacidad aromática y fragancias de fruta fresca y penetrante. Paulatinamente la temperatura aumenta hasta que, por si solas, las levaduras autóctonas entran en acción llevando a cabo una fermentación lenta y controlada a 18º.
INTERNATIONAL AWARDS
90
JAMES SUCKLING 2020 VINTAGE
Korde Rosé 2019
KORDE is a unique rosé, made with 100% red grapes of the Tempranillo varietal, from a careful selection of clusters from our “La Encina” vineyards. These 40-year-old vines are planted at 3,050 feet above sea level in white sandy limestone soils, and a special bio-climate environment that gives KORDE grapes a super balance of acidity and flavor.
INTERNATIONAL AWARDS
91
JAMES SUCKLING 2019 VINTAGE
Korde Blanc 2021
KORDE Blanc es un vino untuoso elaborado con uvas Albillo Mayor. El lanzamiento de 2021 es la primera cosecha de Pinea y su primer vino blanco. Aunque las uvas de la variedad Tempranillo son las principales en nuestras parcelas, en los viñedos más antiguos se mezclan con otras variedades, como la Bobal o la Albillo. La pequeñísima cantidad de uva blanca que crece entre nuestros viñedos se selecciona y vendimia antes que la Tempranillo para mantener la acidez. Tras una cuidadosa vinificación, el vino hace crianza en barricas de roble francés. El resultado es un vino blanco único, de gran estructura y textura aterciopelada, con abundantes aromas florales y frutales, sabores complejos y un final cremoso y persistente.
Korde Tinto
****KORDE Blanc es un vino untuoso elaborado con uvas Albillo Mayor. El lanzamiento de 2021 es la primera cosecha de Pinea y su primer vino blanco. Aunque las uvas de la variedad Tempranillo son las principales en nuestras parcelas, en los viñedos más antiguos se mezclan con otras variedades, como la Bobal o la Albillo. La pequeñísima cantidad de uva blanca que crece entre nuestros viñedos se selecciona y vendimia antes que la Tempranillo para mantener la acidez. Tras una cuidadosa vinificación, el vino hace crianza en barricas de roble francés. El resultado es un vino blanco único, de gran estructura y textura aterciopelada, con abundantes aromas florales y frutales, sabores complejos y un final cremoso y persistente.
Korde Tinto 2022
****KORDE Blanc es un vino untuoso elaborado con uvas Albillo Mayor. El lanzamiento de 2021 es la primera cosecha de Pinea y su primer vino blanco. Aunque las uvas de la variedad Tempranillo son las principales en nuestras parcelas, en los viñedos más antiguos se mezclan con otras variedades, como la Bobal o la Albillo. La pequeñísima cantidad de uva blanca que crece entre nuestros viñedos se selecciona y vendimia antes que la Tempranillo para mantener la acidez. Tras una cuidadosa vinificación, el vino hace crianza en barricas de roble francés. El resultado es un vino blanco único, de gran estructura y textura aterciopelada, con abundantes aromas florales y frutales, sabores complejos y un final cremoso y persistente.
INTERNATIONAL AWARDS
99
PREMIO